-
agjent emulsifikues M30/A-102W
Emulsifikuesi është një lloj substance që mund të bëjë që një përzierje e dy ose më shumë përbërësve të papërzieshëm të formojë një emulsion të qëndrueshëm. Parimi i veprimit të tij është në procesin e emulsionit, faza e shpërndarë në formën e pikave (mikrone) të shpërndara në fazën e vazhdueshme, zvogëlon tensionin ndërfaqësor të secilit përbërës në sistemin e përzier, dhe sipërfaqja e pikave formon një film të ngurtë ose për shkak të ngarkesës së emulsifikuesit jepet në sipërfaqen e pikave formimi i një shtrese të dyfishtë elektrike, duke parandaluar që pikat të mblidhen me njëra-tjetrën dhe për të ruajtur emulsionin uniform. Nga pikëpamja e fazës, emulsioni është ende heterogjen. Faza e shpërndarë në emulsion mund të jetë fazë uji ose fazë vaji, shumica e të cilave janë fazë vaji. Faza e vazhdueshme mund të jetë ose vaj ose ujë, dhe shumica e tyre janë ujë. Një emulsifikues është një surfaktant me një grup hidrofilik dhe një grup lipofilik në molekulë. Për të shprehur vetitë hidrofile ose lipofile të emulsifikuesit, zakonisht përdoret "vlera e ekuilibrit lipofilik hidrofil (vlera HLB)". Sa më e ulët të jetë vlera HLB, aq më të forta janë vetitë lipofile të emulsifikuesit. Përkundrazi, sa më e lartë të jetë vlera HLB, aq më e fortë është hidrofiliteti. Emulsifikues të ndryshëm kanë vlera të ndryshme HLB. Për të përftuar emulsione të qëndrueshme, duhet të zgjidhen emulsifikues të përshtatshëm.
-
agjent sipërfaqësor aktiv M31
Emulsifikuesi është një lloj substance që mund të bëjë që një përzierje e dy ose më shumë përbërësve të papërzieshëm të formojë një emulsion të qëndrueshëm. Parimi i veprimit të tij është në procesin e emulsionit, faza e shpërndarë në formën e pikave (mikrone) të shpërndara në fazën e vazhdueshme, zvogëlon tensionin ndërfaqësor të secilit përbërës në sistemin e përzier, dhe sipërfaqja e pikave formon një film të ngurtë ose për shkak të ngarkesës së emulsifikuesit jepet në sipërfaqen e pikave formimi i një shtrese të dyfishtë elektrike, duke parandaluar që pikat të mblidhen me njëra-tjetrën dhe për të ruajtur emulsionin uniform. Nga pikëpamja e fazës, emulsioni është ende heterogjen. Faza e shpërndarë në emulsion mund të jetë fazë uji ose fazë vaji, shumica e të cilave janë fazë vaji. Faza e vazhdueshme mund të jetë ose vaj ose ujë, dhe shumica e tyre janë ujë. Një emulsifikues është një surfaktant me një grup hidrofilik dhe një grup lipofilik në molekulë. Për të shprehur vetitë hidrofile ose lipofile të emulsifikuesit, zakonisht përdoret "vlera e ekuilibrit lipofilik hidrofil (vlera HLB)". Sa më e ulët të jetë vlera HLB, aq më të forta janë vetitë lipofile të emulsifikuesit. Përkundrazi, sa më e lartë të jetë vlera HLB, aq më e fortë është hidrofiliteti. Emulsifikues të ndryshëm kanë vlera të ndryshme HLB. Për të përftuar emulsione të qëndrueshme, duhet të zgjidhen emulsifikues të përshtatshëm.
